La Cave Normande

La Cave Normande

La Cave Normande abrite la plus grande collection de Calvados millésimés de France. Albin qui a repris la boutique en 2008 n'est pas peu fier d'arborer, tel un trophée, sa plus vieille bouteille : plus d'un siècle d'âge pour cette dame de 1865. Une pièce rare qui force l'admiration et la jalousie des amateurs avertis. Le maître des lieux ne tarit pas d'éloges, mais ne manque pas cependant de faire déguster d'autres de ses trésors. Des pommeaux, par exemple, dont il est revendeur sur Honfleur et dont les producteurs – Château du Breuil, Pierre Huet, Adrien Camut – comptent parmi les plus réputés de la région. D'autres alcools attendent le visiteur au coin des rayons. Le sourire et la connaissance vont de pair dans cette petite échoppe. Passionné, le caviste « en fait voir de toutes les saveurs » ! Difficile de repartir les mains vides !

Horaires d'ouverture
Fermé
  • Dimanche
    • 10:00 - 18:30
  • Samedi
    • 10:00 - 18:30

Notre sélection de produits préférés

CALVADOS

Le fruit à l'état pur ! Avec notre “3 ans d’âge”, appréciez le Calvados dans sa plus simple expression. C'est un assemblage idéal à déguster à l'apéritif, pur ou en cocktail.

32,00 €

Un jeune calvados du terroir prestigieux du Pays d'Auge, Lieu Chéri 5 ans est une eau-de-vie généreuse.

35,50 €

Le Calvados AOC Pays d’Auge est obtenu par une double distillation d’un cidre dans un alambic « à repasse » ; le cidre est lui-même issu du pressurage et de la fermentation des jus de pommes à cidre. L’élevage se fait ensuite en fûts de chêne.

39,90 €

Lieu Chéri 10 ans est un Calvados du Pays d'Auge ample et rond, marqué par des notes de pelure de pomme et de toffee, fruité et épicé avec une magnifique longueur en bouche.

48,50 €

Ce Calvados revèle des arômes de pommes qui restent très présents en bouche,. La rondeur de ce Calvados Pays d'Auge est remarquable pour un calvados de 6 ans. Sans sucre, sans colorants ni filtration par le froid.

49,90 €

Le Calvados AOC Pays d’Auge est obtenu par une double distillation d’un cidre dans un alambic « à repasse » ; le cidre est lui-même issu du pressurage et de la fermentation totale des jus de pommes à cidre. L’élevage se fait ensuite en fûts de chêne plus ou moins vieux pendant 8 ans minimum.

49,90 €

Ce Calvados 8 ans d'âge saura vous faire apprécier le fruité et la fraîcheur d'une jeune eau-de-vie. Retrouvez de chaleureux arômes de pomme, de cannelle et de vanille qui se sont développés au fil des années passées en fût de chêne.

51,00 €

Un parfait équilibre entre le fruit des jeunes Calvados et la complexité des vieux assemblages… Notre Calvados 12 ans possède un côté floral très marqué, ainsi qu'une puissance aromatique bien présente. Une valeur sûre !

61,00 €

Le Calvados AOC Pays d’Auge est obtenu par une double distillation d’un cidre dans un alambic « à repasse » ; le cidre est lui-même issu du pressurage et de la fermentation totale des jus de pommes à cidre. L’élevage se fait ensuite en fûts de chêne pendant 12 ans minimum.

62,50 €

POMMEAU

Le Pommeau de Normandie s’obtient par mutage de moût de pomme clarifié avec un Calvados âgé d’un an minimum entre 65% et 70% (proportions : 2/3 de moût de pomme ; 1/3 de Calvados).

15,50 €

AOC Pommeau de Normandie de plus de 5 ans

19,90 €
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